Vårt burgerbröd
År 2016 bestämde vi oss för att börja baka vårt eget hamburgerbröd. Vissa tyckte att vi var galna.
De tänkte att det blir dyrt. Och visst, att bygga bageri i alla restauranger är inte gratis.
De tänkte att det bli svårt. Det är otroligt utmanande att hålla jämn kvalitet när man bakar tusentals bröd varje dag.
De tänkte att det är onödigt. Nästan ingen annan restaurang bakar eget bröd, och väldigt få av våra kunder frågade efter det.
Alla dessa invändningar var giltiga. Varför valde vi då att göra det ändå?
För att vi lovat servera er de bästa möjliga burgare😊